Sablés de Noël

Bonjour, aujourd'hui vous allez avoir droit à une petite recette.

Facile et pas beaucoup de vaisselle à faire après.

Et avec laquelle j'ai beaucoup de succès!

Moi je dis : que demander de plus ?!?

Tiens! Voilà un petit gourmand!

Et là, voilà la recette

Cette fois c'est vrai, que je mets tout dans un bol mixeur

pour faire une pâte sablée.

Si on est assez rapide, on peut la travailler aussitôt !

Sinon, il suffit de la mettre 10 min au frigo pour la faire durcir !

Une fois sortis du four il ne faut pas les toucher trop vite sinon ils cassent.

Une fois qu'ils ont commencé à durcir, je mets du glaçage à base de sucre glace mélangé à une goutte d'eau.

Puis, je recouvre de petites décorations en sucre.

(Cristaux de sucre Colorés, Vermicelles multicolores, Etoiles ou Perles en sucre, on peut aussi mettre du colorant alimentaire dans le sucre glace pour faire un glaçage coloré !)

Voilà la recette :

Prête à être imprimée !

sur une feuille à glisser dans votre cahier de recette,

sur un petit papier cartonné pour en faire une carte accompagnant les biscuits en cadeau,

sur un tissu qui servira de Furoshiki pour emballer joliment les biscuits à offrir.

Je serais ravie de savoir si vous essayez cette recette !

N'hésitez pas à ne laisser un petit message pour me dire.

Douce journée à vous.

Merci de votre visite.

cake spéléo frigo

Hier soir, j'ai fait un CAKE SPELEO-FRIGO!

Son nom vient du fait que l'on commence par un petit tour de spéléo dans le frigo avant de commencer, à la recherche de restes ou de petits trucs qui traînent.

Le but innavoué est de rassembler "LE TRIO" infernal: fromage, viande, légume

plus la base du cake: oeufs, farine, levure, huile et lait (ou vin blanc)

Hier je suis revenue de ma chasse avec: purée de potiron, gruyère et knakis

j'ai trouvé aussi un mélange de farine de blé noir et farine classique et du vin blanc sec

Voilà donc mes ingrédients:

180g de farines (moitié noir moitié blanche)

1/2 sachet de levure

3 oeufs

10cl d'huile de pépin de raisin

10cl de vin blanc sec

400g de mélange du trio (purée de potiron, gruyère et knakis)

sel, poivre et noix de muscade

On mélange tout ça

On verse dans un moule à cake beurré

Puis une heure au four à 150°

Et voilà ce que ça donne:

Ce qui est bien aussi avec cette recette, c'est qu'on peut manger le cake chaud, tiède ou froid!

J'ai testé la variante "surimi-olives vertes-tomates séchées", c'était bon!

A refaire!

Bonne journée!

ça y est je les ai trouvé

Cela faisait plusieurs mois que j'en cherchais, ça y est les voilà enfin dans ma cuisine!

Ce sont des micro eggs, pour cuire les oeufs au micro onde.

Ou comment faire devenir la cuisson des oeufs un vrai jeu d'enfant!

C'est rigolo, facile et pratique! (et facile à nettoyer!)

Il suffit de casser l'oeuf dans le micro egg, de le mettre au micro onde et 25 secondes après on a un oeuf à la coque, 30 secondes pour un oeuf mollet ou bien en 45 secondes on a un oeuf dur!

Ces temps sont à adapter à son micro onde et au nombre d'oeufs que l'on veut cuire!

On peut manger directement dedans, plus la peine de faire des minis minis mouillettes, plus besoin d'avoir à viser pour tout faire déborder, on n'en perd plus une goutte!

On peut aussi faire des recettes directement dedans!

J'ai déjà testé: une larme de crème fraîche, une cuillère de parmesan, des dés de jambon, des copeaux de bacon,sel, poivre et l'oeuf pardessus tout ça, puis une minute au micro onde (pour 4 oeufs) .

Tout le monde c'est régalé!

Bonne journée!

Flagrant délis

Les images parlent plus que les mots!

Mon grand bonhomme a voulu faire des muffins aux fruits rouges.

Jusque là tout va bien! Il s 'en sort très bien , comme un chef!

Ils sont beaux, réussis et bons!

On n'a pas tout mangé, le soir avant d'aller se coucher, il en restait sur une assiette!

J'ai eu un horrible doute et j'ai branché, pour la nuit,

un appareil photo à déclenchement par détecteur de mouvements!

Et voilà ce que j'ai trouvé le matin en me levant;

Je ne ferais pas de commentaire,

je vous laisse juger par vous même!

Voilà la preuve en image!

Ha, bravo c'est du propre!

Maintenant qu'on sait ça,

on va faire plus attention à ce qu'on laisse sur la table le soir en allant se coucher!

Bonne journée!

monts et vallons

Mais c'est quoi donc?

Des petits cakes au gâteau au yaourt au coeur de chocolat

recouverts de billes en sucre coloré!

Oui, c'est moi qui les ai fait!

Pour une fois, c'est bien moi,

car c'est tellement facile que d'habitude c'est mon petit bout qui fait ce gâteau!

Bon week end!

swap d'automne: on déballe

Je me suis engagée dans le swap d'automne de lilas,
et je devais envoyer à féemayona mon colis!
Voilà donc ce qu'elle a reçu de ma part et fait de mes petites mains:




LA DECO DE TABLE:
c'est un sous bois :
des champignons en cuir,
des feuilles en tissus,
des fourmis en fimo.



Quelques vrais feuilles séchées,
petits cailloux,
coquilles de noix,
marrons.
Le tout ramassé par mes enfants!




Le tout disposé sur le couvercle d'une petite boite et bordé de raphia.
Une petite boite qui sert pour la friandise!

LA DECO DU MUR: Une petite matryochka aux couleur de l'automne sur une toile de 20cm

en collage de serviette en papier, miroir et petits accessoires en bois, peinture acrylique et cuivre

TIENT CHAUD: Une écharpe bonnet, qui est plus noir que bleue en vrai

Avec des mitaines manche assorties

LA FRIANDISE : les oeufs de fourmis, terriblement bons (mais pas régime!!! du tout!!)

A base de caramel, beurre, riz soufflé et un ingrédient secret : du chamallow

POUR ÉCRIRE :Un carnet pense-bête à accrocher dans la cuisine.
Le stylo est attaché (sinon il risque de disparaître: tous les stylos disparaissent, quand ils ne sont pas attachés!)

J'ai fait aussi une recharge de feuille et j'ai prévu aussi de laisser la bande d'attache du carnet plus large, si elle veut y mettre des carnets d'une autre taille !

Des bricoles pour les enfants en bonus:

Des pochettes pour les enfants, chacunes spécialement faites dans leur goûts

Et sur chacune; un badge, qu'ils peuvent laisser sur le sac ou mettre ailleurs!

Les dessins: Flash Mac Queen, dinosaure, Hello Kitty et les anges sont des transferts sur tissu

Et deux bavoirs gourmands, en plus, pour bébé

la tarte

Voilà chose promise chose due!

Ce qui manque dans le pot du lemon curd d'hier est arrivé sur cette tarte!

(j'en ai mis aussi sur le bord de la pâte et ça l'a fait cramer! tant pis!)
Mais il faut que je vous dise ce qu'il y a dessous:

une petite couche de noix (une dizaine)

une grosse couche de pommes (il y a 4 pommes)

une couche de poires ( 2 poires)

et le tout tartiné de lemon curd

J'avoue que je n'ai suivit aucune recette

j'ai pris ce que j'avais sous la main

Et j'ai même fait la pâte à tarte, je vous donnerez la recette une prochaine fois.

Bonne journée à tous!

lemon curd

Aujourd'hui c'est "recette"

LEMON CURD

c'est un genre de confiture au citron

Liste des ingrédients:

j'ai pris

10 cl de jus de citron (2 ou 3 citrons, oui j'ai triché: j'ai pris du jus en boite!)

3 oeufs

150 gr de sucre

40 gr de beurre

une feuille de gélatine (j'en avais, mais on peut prendre une cuiller à soupe de maïzena)

On peut aussi y ajouter les zestes des citrons

Après c'est simple on met tout dans la casserole et on remue 10 min

jusqu'à ce que la crème épaississe

Puis on met en pot!

Ca fait un plein pot à confiture.

(sur la photo, le pot n'est déjà plus plein: j'ai pas compris, ça s'évapore vite!

surtout si on aime le citron!)

Demain je vous montre où est passé le lemon curd qui manque dans le pot!

Bonne journée!

J'ai mangé des oeufs de fourmis

Et je n'ai pourtant pas fait Kho Lanta!

J'en ai mangé

J'en ai fait manger à tout le monde

Tout le monde a aimé

et c'est même moi qui les ai fait

(Petite note perso, à toutes les filles éternellement au régime:

NE LISEZ SURTOUT PAS LA SUITE

Vous risquez de prendre deux kilos rien qu'en lisant!)

Voilà donc la recette des OEUFS DE FOURMIS:

Ingrédients :

Chamallows 25

Beurre demi sel 125 g

Riz soufflé 160 g (RICE KRISPIES)

Carambar 25

En fait j'ai tout pris en moitié

moitié d'un paquet de chamallow

moitié d'un paquet de caramel

moitié d'une tablette de beurre

et moitié d'un paquet céréale riz soufflé

(rice krispies de kellogs pour ne pas citer la marque)

On met à la casserole beurre, caramel et guimauve

On obtient un mélange bien homogène

On y verse le riz


Et on mélange bien




On étale entre deux feuilles de papier sulfurisé

On le pose au frigo une ou deux heures pour bien refroidir

Puis on coupe


Nous voilà avec plein plein de bons bonbons

C'est une vrai tuerie ,

mais ça colle aux dents...

C'est terrible

et tellement bon

si facile à faire, même pour les enfants

juste une surveillance d'adulte pour la casserole

Dès qu'on en mange un, on ne peut plus s'arrêter !

Bon appétit

Et bonne journée!

régalade de crèpes

Moi quand je fais des crêpes au sucre

Je fais des crêpes au sucre

Quoi vous ne voyez pas la crêpe,

mais si regardez bien sous le sucre en haut à gauche, on voit un bout!

Quoi? 500 g de sucre c'est trop pour une seule crêpe!

On ne me dit jamais rien!

Comment deviner?

Non je vous rassure je n'ai pas fait exprès!

Tout le pot de sucre est tombé.

Mais c'était super bon, quand même.

Oui, je suis fière de mes mains!

Pourquoi vous demandez ça?!?

Bonne journée

Riz au lait

J'adore le riz au lait

Et je viens, aujourd'hui, pour partager avec vous ma recette de riz au lait

(quoi qu'est ce que j'entends?

Vous ne pouvez rien entendre,

c'est la petite voix de ma conscience qui me dit

"menteuse, menteuse, menteuse"

pas parce que "j'aime le riz au lait", mais parce que ce n'est pas "MA recette"

je me la suis appropriée, mais à la base c'est la recette de ma copine Fany

je rectifie donc:)

Je viens donc partager avec vous la recette de riz au lait de me copine FANY

Les ingrédients:

1l 1/2 de lait entier

180 g de sucre
200 g de riz rond dessert
2 oeufs

2 gousses de vanille

(oui je sais; je ne sais pas compter!

mais là j'ai voulu essayer avec trois!)

une pincée de sel

Ustensiles:

une passoire fine

une casserole

une cuillère en bois

un saladier et

un fouet

( C'est bien il n'y a pas beaucoup de vaisselle après!)

On commence par bien laver le riz à l'eau clair, dans la passoire fine

Puis on le met recouvert d'eau dans la casserole

(on ne voit pas l'eau sur la photo!)

et on fait chauffer jusqu'à évaporation de l'eau

Une fois évaporé, on verse le lait, une pincée de sel, et la vanille

On laisse cuire couvert à feu doux 45 min

Pendant ce temps, dans le saladier et avec le fouet,

on mélange les oeufs avec le sucre

Au bout des 45 min on verse le lait au riz sur les oeufs au sucre

tout en mélangeant

Et voilà, yapluka

mettre au frigo et attendre que ce soit bien froid

Bon appétit

Dites moi ce que vous en pensez quand vous aurez goûté

Bonne journée et merci de votre visite

allumettes au chocolat

Voilà une recette facile comme je les aime

Quatre ingrédients et deux ustensiles à nettoyer:

Ingrédients : un rouleau de pâte feuilletée

un petit pot de pâte à tartiner

du sucre glace

et du vermicelle

ça c'est facile comme j'aime

Tout aussi facile:

Tartiner la pâte feuilletée de nutela

sur la moitié c'est suffisant, mais j'en met une bonne couche

c'est ça quand on est gourmand!

Ensuite on plie la pâte en deux

et on la saupoudre de vermicelle et de sucre glace

Pour bien que ça colle, pour incruster le vermicelle à la pâte

j'ai passé un coup de rouleau dessus

enfin j'ai coupé en lamelle de 2cm

J'ai sucré et mis du vermicelle de l'autre côté de la pâte aussi

Il ne reste plus qu'à faire des tortillons

Après 7 min au four à 180°C

voilà ce qu'on obtient:

Et je ne vous raconte pas comme ça sent bon!!

J'aurais bien pris une photo des allumettes un peu mieux présentées
mais au bout de 10min sur la table je n'en ai plus assez pour faire une belle photo
on se contentera de celle-là